咸陽(yáng)秦鴻食品有限公司

咸陽(yáng)秦鴻食品有限公司產(chǎn)品介紹

1、爽口黃金皮（雞皮）涼菜專用
配料：鮮雞皮、料酒、食用鹽、味精、白糖、香辛料（使用添加劑：乙基麥芽酚、山梨酸鉀）
保質(zhì)期：零下2℃-3℃冷藏保鮮可保持6個(gè)月，溫度上升會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)
使用方法:(開袋即食)切成條或絲狀，加入少許香菜或麥芹、木耳、香油、青紅椒絲攪拌均勻即可。
2、香辣大盤兔
配料：鮮兔肉、料酒、食用鹽、味精、白糖、香辛料（使用添加劑：乙基麥芽酚、山梨酸鉀）
保質(zhì)期：零下18℃冷藏保鮮可保溫保持12個(gè)月，溫度上升會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)
使用方法:
1、干紅椒切段，鮮青紅椒切片，洋蔥切絲、蔥切花、姜切絲；
2、鍋置旺火上，放入植物油，待油燒至六成熱時(shí)，下入兔肉炸熟，迅速撈起，待油溫升至七成熱時(shí)，再下入鍋中炸至外殼酥軟，倒入漏勺瀝凈油；
3、鍋內(nèi)留底油，下干紅椒段、鮮青紅椒片、洋蔥絲，生姜絲、芝麻、少許精鹽、雞汁、蠔油、味精炒香，然后與兔肉一同翻炒均勻，淋入香油、花椒油、撒上蔥花，盛入盤中即可。
3、秦鴻手撕兔涼菜專用
配料：鮮兔肉、料酒、食用鹽、味精、白糖、香辛料（使用添加劑：乙基麥芽酚、山梨酸鉀）
保質(zhì)期：零下2℃-零下3℃冷藏保鮮可保溫保持6個(gè)月，溫度上升會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)
使用方法:
（開袋即食）切成塊或手撕成絲狀，加入少許香菜或芹菜、青紅椒絲配色，配以味碟或根據(jù)各地口味加入料汁攪拌均勻即可。
4、饞嘴牛蛙
配料：鮮牛蛙、料酒、食用鹽、味精、白糖、香辛料（使用添加劑：乙基麥芽酚、山梨酸鉀）
保質(zhì)期：零下18℃冷藏保鮮可保溫保持12個(gè)月，溫度上升會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)
使用方法:
1、 青筍、紅椒洗凈切丁，姜切片，蔥切蔥花、牛蛙斬塊。麻椒適量備用；
2、 鍋中放入適量油，油溫6成熱時(shí)入麻椒，待麻椒煸出香氣后，下入姜、蔥爆香（喜歡辣的也可以放些干紅椒）；
3、 帶蔥姜爆香后，改大火，下入牛蛙煸炒，待牛蛙的肉色開始微微變白時(shí)，倒入適量的料酒，生抽，糖少許翻炒；
4、 待鍋里的汁水收的差不多時(shí)，倒入青筍翻炒，等青筍的顏色開始變深后，下入紅椒，加適量鹽、雞精翻炒均勻即可。

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