佛山市順德區(qū)鄒偉酒店管理有限公司

    【企業(yè)概述】 太艮堡毋米粥餐飲服務(wù)有限公司源自中國美食之鄉(xiāng)——順德。公司自1999年創(chuàng)始毋米粥以來，堅(jiān)持“選材精良，制作精致，服務(wù)精心”的三精原則，堅(jiān)持以文化傳承與創(chuàng)新為靈魂，以展現(xiàn)和發(fā)掘廚師之鄉(xiāng)獨(dú)特的烹飪技藝為核心，以品牌連鎖發(fā)展為戰(zhàn)略目標(biāo)，全面推進(jìn)企業(yè)健康快速發(fā)展。

    企業(yè)理念是決定企業(yè)走向的主導(dǎo)思想。公司崇尚自然品位，樹立“追求健康，忠于品質(zhì)，共享美好”的理念，堅(jiān)持追求綠色健康和美味超值的品質(zhì)，全員遵循“健康至上，服務(wù)創(chuàng)造幸福，服務(wù)倍增價(jià)值”的服務(wù)價(jià)值觀。以貼心服務(wù)回報(bào)顧客，以真誠服務(wù)感恩社會(huì)，以卓越服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，共同凝聚“誠信熱忱、勤于努力、勇于創(chuàng)新、追求美好、奉獻(xiàn)社會(huì)”的企業(yè)精神。

    文化是統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)的靈魂。公司創(chuàng)辦以來，一直將文化繼承與創(chuàng)新放在發(fā)展的首要位置，積極吸納和弘揚(yáng)順德飲食文化精粹，積淀形成具有濃郁水鄉(xiāng)特色的文化風(fēng)格和精神氣度，以此引領(lǐng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

    標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是支撐企業(yè)規(guī)模發(fā)展的關(guān)鍵。公司堅(jiān)持研發(fā)、配給、服務(wù)互動(dòng)一體的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，已建立了服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、采購標(biāo)準(zhǔn)、出品標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)。公司成立10多年來，一直備受政府和社會(huì)各界的關(guān)懷，現(xiàn)公司旗下有“太艮堡毋米粥”順德中心店、廣州海珠店、廣州珠江新城店、佛山城區(qū)店、珠海古吉店、深圳羅湖店、廣州獵德店、番禺店等8家品牌連鎖店，從業(yè)員工2000多人，其中具有豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的管理人員和高超烹飪技藝的大廚104人，創(chuàng)始人鄒偉先生為中國烹飪大師，太艮堡毋米粥為 “中華餐飲名店”。

    為適應(yīng)市場(chǎng)和公司的戰(zhàn)略發(fā)展，公司于2010年投入3000多萬元建成占地近200畝，建筑面積達(dá)58092平方米的鄒偉酒店管理公司總部。為實(shí)現(xiàn)規(guī)模發(fā)展總部經(jīng)濟(jì)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    公司建有完善的管理系統(tǒng)和配套的生產(chǎn)出品鏈，以文化中心、行政人事中心、財(cái)務(wù)中心、品牌發(fā)展中心、運(yùn)營(yíng)管理中心等五大中心為內(nèi)核，以中央配送基地、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地、禽畜放養(yǎng)基地、有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地、人才培養(yǎng)基地等五大基地為保障，實(shí)施集約型規(guī)?；l(fā)展。

    養(yǎng)殖基地堅(jiān)持“綠色、健康”的原生態(tài)理念，實(shí)施“物競(jìng)天擇”的凈化瘦身法，使魚、禽、畜、菜等食材回歸到原味本色。企業(yè)注重人才培養(yǎng)，熱心社會(huì)公益事業(yè)，與順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立了獨(dú)特的校企合作模式，實(shí)施專業(yè)人才培養(yǎng)，并投入上百萬元竭力幫助貧困生實(shí)現(xiàn)大學(xué)夢(mèng)，突出經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的和諧發(fā)展。

    【企業(yè)理念】追求健康，忠于品質(zhì)，共享美好

    公司以“追求健康，忠于品質(zhì)，共享美好”為經(jīng)營(yíng)理念，這一核心理念在厚積企業(yè)文化內(nèi)涵和凝聚團(tuán)隊(duì)精神的同時(shí)，贏得了市場(chǎng)對(duì)“太艮堡毋米粥”的品牌認(rèn)可。大批食客竟相而來，各店門庭若市，客如輪轉(zhuǎn)，排隊(duì)等候吃飯幾成“太艮堡毋米粥”的代名詞。

    【企業(yè)使命】帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)服務(wù)社會(huì)，奉獻(xiàn)社會(huì)

    【企業(yè)遵循“三精原則”】選材精良，制作精細(xì)，服務(wù)精心

    【企業(yè)精神】誠信熱忱、勤于努力、勇于創(chuàng)新、追求美好、奉獻(xiàn)社會(huì)

    【企業(yè)價(jià)值觀】服務(wù)就是價(jià)值

    【企業(yè)愿景】走特色之路，與員工分享每一步成功；放眼百年，做有文化的品牌企業(yè)。
    【企業(yè)出品】 公司主營(yíng)粥底火鍋，輔以炒、燜復(fù)合出品，粵式風(fēng)味源出美食之鄉(xiāng)順德，大眾定位，高品質(zhì)發(fā)展，融通南北。以中國烹飪大師鄒偉先生為主導(dǎo)，現(xiàn)已研發(fā)推出清水火鍋、粥水火鍋、湯食系列、燜食系列、粥食系列、刺身系列、養(yǎng)生燉湯系列等七大系列，上百種種菜式出品。

 公司地址：乘車到北滘美的新海岸花園（即北滘交警中隊(duì)對(duì)面）后，乘坐377b線到盈峰集團(tuán)站下，在十字路口右轉(zhuǎn)直走，上斜坡左轉(zhuǎn)即到我公司。